Вопрос поставлен некорректно. В стиме и не должна работать комбинация шифт+таб, она работает в игре.
Ну если прямо в любой игре, то банально в настройках должна стоять галочка "включить сообщество стим в игре", а также в свойствах игры тоже.
Еще могут влиять сторонние программы, мне уже сообщали, процитирую:
Внимание, на "сообщество Steam" (Steam Community Overlay) в игре могут негативно повлиять некоторые программы (в частности антивирусы и программы статистики системы).
Список зафиксированных конфликтных программ и способ устранения проблем: ATI Tray Tools EVGA Precision Kaspersky AV or Internet Security Пользователям Kaspersky 7.0 нужно включить режим совместимости для самозащищающихся программ и отключить проверку целостности программ. RivaTuner Отключите RivaTunerStatisticsServer.exe sView 3D Image viewer - S3D service The Shield Deluxe Anti-virus Tiny Personal Firewall Ventrilo Баг с вентрой был замечен на Windows Vista, запуск программ от администратора решает проблему. Windows Blinds X-Fire Закройте его или отключите внутриигровой сервис. Zone Alarm